Креветки тапас с чесноком
Легкий и быстрый рецепт, креветки очень вкусные и ароматные.
???????????
- крупные креветки
- оливковое максло
- соль
- черный молотый перец
- чеснок
- масло перца чили
- тимьян
??????????
Выложить сырые очищеные креветки вокруг на сковороду (которая может идти в духовку) одним слоем, полить их чуть оливковым маслом, добавить перец молотый, соль. 2 зубчика чеснока почистить и мелко порубить. Выложить их в миску, добавить 3 ст.л. оливкового масла, перемешать и вылить к креветкам сверху. Выложить сковороду в горячую духовку и готовить креевтки на сильном огне очень короткое время.
Приготовить чесночные чипсы: оливковое масло вылить на сковороду. Чеснок (2-4 дольки) нарезать очень тонкими дольками и выложить в холодное масло, затем сковороду поставить на средний огонь встряхнуть и жарить чеснок до золотистого цвета. Готовый чеснок подсушить на бумажной салфетке.
Готовые креветки достать из духовки и полить их немного маслом красного острого перца чили. Нарвать руками и посыпать сверху свежий тимьян и чесночные чипсы. Сразу же подавать.
Copyright © 2008-2011 kushaem.com
